Fernández, A.J. , Del Valle Paredes, M. y Cáceres Montilla, B.M. 2025. Sabores ancestrales y futuro sostenible: La etnogastronomía como oferta turística agroecológica en la parroquia Calderas, Estado Barinas, Venezuela. Revista Avante de Ciencias Sociales y Humanidades . 7, 1 (dic. 2025), 111–132. DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.18148877.