Fernández, A. J. ., Del Valle Paredes, M. . y Cáceres Montilla, B. M. (2025) «Sabores ancestrales y futuro sostenible: La etnogastronomía como oferta turística agroecológica en la parroquia Calderas, Estado Barinas, Venezuela», Revista Avante de Ciencias Sociales y Humanidades , 7(1), pp. 111–132. doi: 10.5281/zenodo.18148877.