DESARROLLO DE COMPETENCIAS INVESTIGATIVAS Y APRENDIZAJE DE CONCEPTOS ASOCIADOS AL CICLO DE KREBS BAJO UN ENFOQUE CTSA. UNA EXPERIENCIA EN UN AMBIENTE VIRTUAL DE APRENDIZAJE

Resumen

El presente artículo es producto del trabajo investigativo desarrollado en la Universidad Pedagógica Nacional como requisito al título de licenciatura en química, pretende desarrollar competencias investigativas en 24 estudiantes universitarios. Se abstrae para la participación en la mesa temática la competencia 4; Habilidad en el uso de las técnicas modernas en informática y comunicaciones aplicadas a la química, se propone evaluar por medio de softwares químicos la actividad inhibitoria de la mangiferina, un compuesto bioactivo de la corteza y hojas de mango y del café, con la α glucosidasa, enzima que evita la hidrólisis de los disacáridos en monosacáridos, disminuyendo su nivel en plasma. Posteriormente se compara con la acabose, fármaco comercial con actividad inhibitoria de dicha enzima y que se encuentra aprobada para el tratamiento de la diabetes tipo 2.